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先日注文いただいた、お稽古のお菓子です。
涼しさを重視した、錦玉製です。

立春大福始めます！

本日（17日）より、春の彼岸に入りましたね

というわけで、お彼岸限定のおはぎ（ぼた餅）の紹介です。

いつも通りですが、粒あん、こしあん、黒ゴマ、きなこ、抹茶きなこという安定のラインナップです。

作りたてを意識しすぎて、お待たせすることもあるかと思いますが、ご容赦ください。

ご来店お待ちしております。

定休日　３・10・17　月曜日
23（日）午後～・24（月）・25（火）連休とさせていただきます
　　　　　　　　　　　　　よろしくお願いいたします

５/１～６まで休まず営業いたします
４/27～５/６まで　GW期間は
８時～18時までの営業とさせていただきます
※４/30(火)はお休みさせていただきます
お休み：５/７(火)・13(月)・14(火)・20(月)・27(月)です
５/31は棚卸のため～15時までの営業となります

開きの日にあわせ、松韻亭にて善哉と小豆の話をさせていただきました。

善哉を食べていただき、小豆の炊き方やコツを、業界の裏話などを交え、簡単に説明させていただきました。

さすがにここ（松韻亭）に足を運ぶお客様だけあって、皆さん熱心に耳を傾けてくれて、豆を煮たことがないとわからないような質問もされて、とてもいい刺激をいただきました。

熱々の善哉も好評で、良かったです。

今日は天気もよく穏やかな日で、庭もとてもきれいでした。

良い時間を過ごすことができました。

関係者の皆様、ありがとうございました。

先日、地元湖北高校にて行われた文化祭の地域商店の物産展に協力させていただきました。
ここ数年続けてお世話になっております。
やはり、みかん大福をメインに数種類のお菓子を用意して販売してもらいました。
毎年、ホントに売れるのか？と心配になるくらい発注してくれるので、終わるまでハラハラしますが、いつもしっかり売り切ってくれます。
心強いです。（私も研修に行ったほうがいいかな？）
そして、今年は同時期に少し離れた磐田西高校からも「まるごとみかん大福」の要請がありました。
どこで知ってくれたのかわかりませんが、とても嬉しいです。
これをきっかけに三ヶ日に興味を持ってくれるとサイコーですね。
両校の関係者の皆さま、たいへんお世話になりました。
そして、ありがとうございました。

誠に勝手ながら
8月7日日曜日は三ヶ日祭りのため
営業時間を~12時までとさせていただきます。
よろしくお願いします。