日々の出来事

和菓子作りの体験を行いました。
蒸し饅頭と外郎で青梅を作りました。
全く同じ材料なのに、違いが出てくるのはおもしろいですね。
皆さんが作った青梅の完熟度に違いが出て、楽しそうだったのが印象的です。
私も楽しませていただきました。
ありがとうございました。
次回は7月を予定しております。
開催日が決まりましたらお知らせします。

先日、リステル浜名湖さんにて、まるごとみかん大福作り体験を行いました。
この時期は、生のみかんがないため、今回初めて冷凍ミカンを使って実施しました。
とてもアグレッシヴな方々で、勢いを感じました。
餅の扱いに手こずっている方もいらっしゃいましたが、楽しくやれていたと思います。その場で食べる方もいて、「おいしい！」と驚いた様子でした。
凍ったミカンを剥くのが大変でしたが、出来栄えも想像以上によくて、ホッとしました。
ありがとうございました。

お菓子作りの体験を行いました。
今回は、蒸し饅頭と黄身時雨を作りました。
蒸し饅頭は、鯉のぼりの焼き印と、ピンクブルーのにおい（ぼかし）を組み合わせて創作してもらいました。
私の想像を上回る作品が多く現れ、驚きました。すごい！
黄身時雨は、つつじをイメージしたものを作りました。初心者に忖度したものではなく、プロ仕様の材料と配合でトライしてもらいました。
とても難しかったと思いますが、苦戦しながらも皆さんしっかり仕上げることができました。
帰ってお菓子を食べながら、苦労して作った甲斐があったと満足していただけたはずです。
ありがとうございました。
さて次回は6月3日水曜日に開催予定です。興味のある方は、是非お問合せください。

CBCテレビ「友廣南実の地元いいとこ自転車旅」、無事放送されました！
みかん大福を食べてくれたのはもちろん嬉しいのですが、自転車部を紹介してくてありがとうございました。（今はお酒飲んでるだけですが）
部員のみんなも喜んでおります。招集をかけて、これを肴に反省会など催したいと思います。
ありがとうございました。
なお、来週月曜日にはLocipo（ロキポ）に、金曜日にはYouTubeにアップされるようなので、見逃した方は是非こちらで。

お菓子作りの体験を行いました。
今回は、蒸し饅頭とひちぎりを作りました。
毎度蒸し饅頭に関しては、蒸したてのおいしさを体験してほしいという思いから、皆さんの目の前で蒸してます。
あと。焼き印を押すときの焦げる匂いがいいんです。とても。
写真や言葉では伝えにくいのですが、いいです。とても喜んでもらっていると思います。
ひちぎりもおそらく初めての方が多かったと思います。見るのも初めての方もいらっしゃったと思います。
本などで説明しながら、作りました。
楽しく作っている様子でしたので、おそらく良い時間を過ごしていただけたのでは？と思います。
ありがとうございました。
次回は、4月17日金曜日を予定しております。気になる方は是非お問い合わせください。

リステル浜名湖さんにて、みかん大福作り体験を行いました。
今回は大人数での開催で、大きな会場を使わせてもらいました。
参加者の皆さんがとても手際が良く、進行を助けてくれました。手早く作業していただいて、本当に助かりました。
参加者の皆さん、スタッフの皆さんありがとうございました。

先日、リステル浜名湖さんにて、みかん大福作り体験を行いました。
三ヶ日のお客さんもいらっしゃいましたが、大福作りは初めてとのこと。
苦戦していた方もいらっしゃいましたが、皆さん全部お菓子にすることができ、満足していただけたようです。
嬉しく思います。
ありがとうございました。

浜松市の茶室、松韻亭にて和菓子作りの講座を行いました。
練り切りの椿と、干菓子の梅を作りました。
練り切りは参加者の皆さんに作ってもらい、干菓子は私が実演しているのを見てもらいました。
とても意識の高い方が多くみられ、鋭い質問が飛び交いました。お菓子に興味を持ってもらうのは、私としても嬉しいことです。
皆さんとても良い表情で作業していたのが印象的でした。
ありがとうございました。

たまたまいただいたご縁により、マレーシアはクアラルンプールに行くことになりました。
みかん大福（しかも実演販売！）マレーシア初上陸（当社調べ）ということで、インフルエンサーの方たちの取材を受けました。（なのかな？）
割と注文が多く、「いちご大福も持ってくれ」とか「ミカンダイフクオイシイ！」と言え。とかなかなかおもしろかったです。セリフに関しては、心がこもってないからと、テイク5くらいまでやり直させられ、謎に本格的でした。
とても良い経験をさせてもらいました。
ありがとうございます。

新年おめでとうございます。
本年もよろしくお願いします。