商品紹介

先日、クリエート浜松にて行われたお茶会のお菓子です。
「葛焼」です。
とても地味なお菓子ですが、好きなお菓子の一つです。
席主の先生におかれましては、ずいぶん前から、何度か当店まで足を運んでいただき有難く思います。
茶席だけでなく、絵や工芸などの展示もあり、色々な文化団体が関わっていると聞きました。
とても貴重なイベントだと思います。
関係者の皆さま、ありがとうございました。

お盆の期間（13～15日）限定で、おはぎを販売します。
こしあん、つぶあんの2種類です。
お団子とあわせてどうぞ。

先日紹介した、輪島の塩入のみかんの葛アイスです。
静岡県の中日新聞にも掲載していただいてました。
お問合せもたくさんいただきありがとうございました。なかなか、製造が間に合わず、ご迷惑をおかけしました。
製造も落ち着いたので、店頭でも販売しております。
是非お試しください。

素敵な出会いがありました。
先月6月22日の新城軽トラ市に出店した際、愛知大学の支援もあり、たまたま視察に訪れていた、輪島朝市のさかなやさんの超元気なおばちゃん達と会い、たまたまウチの商品が目にとまりました。
みかんの葛アイスを気に入ってくれて、イベントで使ってみたいと、何度かやり取りをした後、「輪島の塩」を使ったコラボ商品が誕生しました。
輪島の塩がとてもいい仕事をしてくれて、かなり味の印象もかわりました。
ほんの少しでも復興に向けてプラスになったのならば、嬉しいです。
ありがとうございました。
今月の新城軽トラ市でも販売しようと思っております。
是非お試しください。

ミツバチを愛してやまない方々から、お茶会のお菓子の依頼がありました。
入念な打ち合わせを経て、水無月の上にミツバチを飛ばす作戦に決定しました。
完成したお菓子を見てみれば、なんてことはない簡単なお菓子に見えますが、かなり苦労しました。
お茶会の会場も三ヶ日なので、私も誘っていただいたのですが、あいにく用事で出席できませんでした。
が、評判も上々だったようでホッとしました。
よい経験をさせていただきました。
ありがとうございます。

水無月の販売を始めました。
今年は少し早めに準備できました。
是非ご利用ください。

先日注文いただいたお菓子です。紫陽花をイメージしたきんとんです。
かなり具体的に、配色などを指定していかれました。
お茶事に使っていただくとのことでした。
ありがとうございました。

先日、浜松市の茶室、松韻亭にて行われたお茶会のお菓子です。
浮島と上がり羊羹を合わせたものです。
あらかじめ席主の先生と、配色と素材を打ち合わせで決めて、準備しました。
銘を聞くのを忘れましたが、菖蒲か藤をイメージしたものと思います。
ありがとうございました。

先日、注文いただいたお菓子で、紫陽花をテーマとした茶席菓子です。
道明寺製で、中はこし餡でご用意しました。
道明寺の仕込方に特徴のあるお菓子で、独特の見た目に仕上がります。
個人的にも好きなお菓子です。
ありがとうございました。

先月のお菓子です。（紹介がおそくなりました）
お茶会とお稽古で使っていただきました。
浮島と小倉羹を合わせたものです。
春らしい華やかな色合いの依頼でした。
ありがとうございました。