商品紹介

少し遅くなりましたが、水無月の販売を始めました。
6月30日　夏越の祓えに向けて全力で作っていきたいと思います。
よろしくお願いします。

浜松市の茶室、松韻亭にて行われたお茶会のお菓子です。
「青梅」外郎製です。
実は先週も青梅の注文をいただいており、同じ方が来られる場合もあるため、ほんの少しの変化がほしいとのことで、「涼一味」という銘から水滴を思わせる錦玉を一粒のせました。
この時期、お茶会で多く使われるお菓子なので、バリエーションがあるととてもよいと思いました。
勉強になりました。
ありがとうございました。
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浜松市の茶室、松韻亭にて行われた市民茶会のお菓子です。
「唐衣」（外郎製）です。
杜若（かきつばた）を模したお菓子です。
唐衣の銘は、在原業平の和歌に由来します。初めて見たときはなぜ「唐衣」なのか？と謎でしたが、由来を知ると粋でカッコいいとすぐに好きになりました。
作るのも食べるのも好きなお菓子です。
お茶席でも好評だったようで、嬉しく思います。
ありがとうございました。

浜松市の茶室、松韻亭にて行われたお茶会のお菓子です。
薯蕷ねりきりのきんとんです。
まさに春という感じが伝わってきて、この季節にピッタリの配色のいいお菓子だなと思います。
「花くれない」と呼ぶことも多いお菓子ですが、銘を聞きそびれました。
朝、納品したときに、余裕がありませんでした。久々に、緊張感のあるピリピリとした水屋でしたので、早々に引き上げて来ました。
ありがとうございました。

17日（彼岸入り）より、おはぎを販売します。
彼岸の期間限定です。
よろしくお願いします。

注文いただいたお菓子です。
「ひちぎり」をカスタムしたような感じでしょうか。
素材、形、色を細かく指定してもらい、作りました。
細かく指定してくれた方が、作りやすいのですが、お客さんの希望通りできたのかは少し不安です。
でも作っていて楽しかったです。
ありがとうございました。

お待たせしました。
お問合せいただいていた、柏餅の販売を開始します。
白（こし餡）、よもぎ（つぶ餡）の2種類を先行販売します。
みそはもう少しお待ちください。
よろしくお願いします。

数量限定、なくなり次第終了のロールケーキ販売のお知らせ。
乳化剤不使用、100％生乳由来の純生クリーム使用のロールケーキでございます。
是非お試しください。

注文のお菓子です。
「のりこぼし」というお菓子です。
東大寺のお水取りと関わりのあるお菓子です。
椿の花をイメージしたものなのですが、正確には椿の造花を模した、ユニークなお菓子です。
奈良で有名なお菓子ですが、茶道関係者からの依頼で作らせていただきました。
ありがとうございました。

先日から桜餅の販売を始めました。是非ご賞味ください。