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三ヶ日製菓からのお知らせ


2024年11月15日 : 栗蒸し羊羹今季販売終了
ご好評いただいております
栗蒸し羊羹は 11/17頃の販売をもって今季の販売終了となります。
今年の栗蒸し羊羹をご賞味されてない方、食べ納めの方お早めにお買い求めください。売り切れ次第 終了となります。

また、2025年お正月に数量限定にて販売いたします。
例年ご予約分でほぼ完売しておりますので、御入用の方はご予約お願いします。

2024年11月13日 : 和菓子教室








先日、浜松湖北高校に和菓子作りの講師として行ってきました。
ここのところ、毎年お招きいただくので、ほぼ同じ内容です。もちろん受講者は毎年違いますよ。
いつも限られた時間の中で、かなり盛沢山の欲張りな内容のことをやるので、だいたい時間が足りなくなります。
が、今年はかなりスムーズに進み、ほぼやりたい内容はできたように思います。サポートしてくださる先生方の熟練度がアップしてきているのが大きいのかな?
皆とても手際よく上手にできたと思います。
これを機に少しでもお菓子に興味を持ってくれると嬉しいです。
ありがとうございました。
2024年11月4日 : お茶会


先日、浜松市の茶室「松韻亭」にて行われたお茶会のお菓子です。
薯蕷饅頭の上に生砂糖(きざと)をのせたものです。
生砂糖とは、お干菓子の一種で砂糖と寒梅粉(餅粉の一種)を原料としたものです。
生砂糖である必要はないのですが、打ち合わせをしているうちに、この形になってしまいました。
初めての組み合わせで、ワクワクしながら作らせていただきました。
ありがとうございました。

2024年10月29日 : 11月の営業&お休み
定休日11月 5・11・18・19・25 
11/4(月)~16時までの営業となります
      よろしくお願いします
2024年10月28日 : TVで紹介されました!


先日、静岡朝日テレビの「とびっきり!静岡土曜版」で当店のお平パンが紹介されました。
お平パンの歴史や、わきやしきさんによる驚きのアレンジレシピなど盛りだくさんの内容でした。
おかげさまで、その日と翌日は一日中お平パンを焼き続けることになりました。
しんどかったですが、三ヶ日人の魂のお平パンが紹介され、反響があったことがとても嬉しかったです。
いつか、わきやしきさん直伝のメニューもお店で提供したいと思います。
ありがとうございました。



原点 ~お菓子づくりへの想い~









お菓子通信