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三ヶ日製菓からのお知らせ


2020年3月4日 : ひなまつり


3日は平日ではありましたが、おひなさんのお菓子の依頼をいただきました。
写真は、薯蕷(じょうよ)饅頭をベースにしたひな人形です。
長く作り続けているお菓子ですが、昔からどうしても愛する妻からの影響で、女雛のほうが強そうに、男雛が優しそうに見えてしまっていたのですが、今回その妻から「ようやくかわいらしく見えるようになったね」と言ってもらえました。
顔を作るのはゴマだけなのですが、大きく表情が変わってくるから不思議です。
今後も精進します!
2020年2月21日 : 3月営業&お休み
定休日月曜日 2・9・16・30
23日(月) ~17時まで
お彼岸期間のため休まず営業いたします

24日(火)お休みさせていただきます

2020年2月6日 : 出張、みかん大福教室










もう恒例となりました、地元尾奈小学校での、出張みかん大福教室です。
さすが三ヶ日、みかん大福に最適なサイズのみかんを確保してくれていました。
この時期は、小さいサイズのみかんを探すのは難しいのです。
少人数ということも手伝ってなのか、毎度、教室の一体感というか雰囲気が素晴らしいと感じました。
肝心のみかん大福のほうは、手こずりながらも、みんな上手にこなしておりました。
やはり、お餅の扱いが難しそうでした。
それでもみんな最後まできっちり仕上げられました。
先生も熱心に作っておりました。
そして、終了後、なんと豆まきに私も参加させてもらいました。
何年ぶりだろう?懐かしい気持ちがよみがえり、すごく楽しかったです。
ありがとうございました。よい思い出になりました。
2020年1月26日 : 2月の営業&お休み
定休日 月曜日 3.10.17
祝日の振替休日 24(月)営業いたします
25(火)お休みさせていただきます


日曜・祝日の営業時間8:00~18:00 2020年1月25日 : みそまん作り体験




奥浜名湖の観光ルート開発モニターツアー(でいいのかな?)のなかの一つ、「みそまん作り体験」を当店にて行いました。
店内で、みそまんを包んで、出来上がったものをお持ち帰りいただくという内容です。
まんじゅう作りの体験は、当店としても初めてで、うまく包めるのかなぁ?と少し不安でした。
が、予想に反し、皆さんビックリするくらい上手に包んでいました。経験者ばっかりだったのか?と思うほど。
スムーズにできすぎて時間に余裕があったので、質疑応答や材料のこと、あんこのこだわりとかいろいろ話をすることができました。
楽しいひと時でした。
参加者の皆様、関係者の皆様ありがとうございました。
出来上がりの写真撮り忘れた!よくできてたのに…



原点 ~お菓子づくりへの想い~






お菓子通信