浜松市の茶室、松韻亭にて行われたお茶会のお菓子です。
「青梅」外郎製です。
実は先週も青梅の注文をいただいており、同じ方が来られる場合もあるため、ほんの少しの変化がほしいとのことで、「涼一味」という銘から水滴を思わせる錦玉を一粒のせました。
この時期、お茶会で多く使われるお菓子なので、バリエーションがあるととてもよいと思いました。
勉強になりました。
ありがとうございました。
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