2025年12月

先日、ホテルリステル浜名湖にて、みかん大福作り体験を行ってきました。
団体の日帰り旅行のお客様のご一行でした。同じ会社の方々のようでした。
ちょうど、早生みかんが充実している時期でもあり、おいしいみかんを集めるのにもよい時期でした。
皆さんとても楽しそうに作っていて、良い雰囲気でした。
多分みんなキッチリ作っていってくれたと思います。
楽しい時間をありがとうございました。

定休日　12月　15・22(月曜日)
　　
　　年末年始　時間を短縮して　休まず営業いたします
　　31(水)　8：30～16：00営業

　営業時間　2026.1月　
　　　　　　1(木)　10：00～16：00
　　　　　　2(金)～4(日)　9：00～16：00

定休日　1月5・6・13・19・20・26・27
　　　　よろしくお願いします

当店にてお菓子作りの教室を行いました。
蒸し饅頭と、薯蕷饅頭です。
蒸したてを食べてもらいたくて、蒸し饅頭は毎回やっているので、リピーターの方はかなり上手にできていたと思います。もはや、たいして説明しなくても出来てしまいました。
表面の化粧だけは毎回変えるので、そこでは苦戦してる様子も見受けられました。
雪だるまの薯蕷饅頭は、なかなか難しかったようです。（そうでなくては私が困るのですが）
なかなか盛り上がってしまい、やや時間をかけ過ぎてしまいました。
でも皆さん、楽しめたようで嬉しく思います。
ありがとうございました。
次回は年が変わって2月27日金曜日に開催予定です。内容はまだ未定です。
興味のある方はお気軽にお問合せください。

浜松市の茶室、「松韻亭」にて～浜松茶菓の魅力を味わう～という催しが行われました。
去年に続き2度目の開催です。今回もカネタ太田園さんと一緒に、講座をやらせていただきました。
私の方は、主菓子「椿餅」と生砂糖（干菓子の一種）の松葉の実演です。
お干菓子の実演は、もちろん初めてで聞いたこともありませんでした。あまり主役になるお菓子でもないので、こんなんでいいのかなあ？と思いながら、作りました。
お客さんも真剣に見てくれていたようなので、良かったです。
余裕がなくて全然写真撮れませんでした。
太田園さんのお茶、おいしかったです。
ありがとうございました。