2024年

9月　2・9・17・30　定休日

16(月)　8：30～16：00までの営業です

お彼岸19(木)～25(水)休まず営業いたします

13日から15日の3日間限定で、おはぎを販売します。
こしあん、粒あん2種類のご用意です。
お団子と一緒に是非ご利用ください。

先日、フルーツ大福作り体験の依頼があり、シャインマスカット大福を作りました。
この頃、三ヶ日産のシャンマスカットが手に入るようになり、この時期にも地場の作物で体験を楽しんでいただけるようになりました。
今回はお子さんから大人まで、大勢のお客様にやっていただきました。
お餅を蒸して、ちょこっと煉る作業も手伝ってもらいました。
皆さん、思った以上に手際が良く、かなりスムーズに進行することができ、大変助かりました。
中には、ミスタードーナツのポンデリングのような形の作品を作る方もいらして、私も驚きました。（その後どうだったのか気になります）
皆さんとても楽しくやっているようで、こちらも嬉しく思いました。
是非、みかんの時期にもトライしていただきたい！
ありがとうございました。

先日、浜松市の茶室「松韻亭」にて行われたお茶会のお菓子です。
「涼風」という銘です。
錦玉羹（寒天のお菓子）で、中には白あんをいれております。
錦玉羹は、その見た目から水をイメージしたものに使われることが多いのですが、今回のようにさわやかな空間、風を表現するのも和菓子のおもしろいところだと思います。
お席の方も好評だったようで、嬉しく思います。
ありがとうございました。

三ヶ日図書館にて、鵺伝説、三ヶ日の地名についての講座が行われました。
ついでに、鵺まんじゅうも紹介していただきました。
以前から妄想していた、新型の鵺まんじゅう（写真4枚目）も披露させていただきました。より鵺らしく（見たことはないですが）表現できたのでは？と思います。
講座も好評だったようで、嬉しく思います。
ありがとうございました。

先日、浜松市立高校の生徒さんが取材に来てくれました。
「鵺（ぬえ）」について調べているとのことでした。
しっかりした受け答えと本格的な機材で、緊張してしまいました。
私の方があたふたしてしまい、写真撮り忘れました。
ちゃんと応えられたか心配ですが、良い経験をさせてもらいました。
挨拶から、質問までホントにしっかりしていて、感心させられました。
見習います。
ありがとうございました。

レインボー饅頭の注文をいただきました。
今回は全部ハーフサイズです。
カットするのも楽しいのですが、ちょっと難しいかもしれないので、そういう場合には良いと思います。
ありがとうございます。

先日、浜松市の茶室「松韻亭」にて行われたお茶会のお菓子です。
葛焼です。
個人的には、夏にイチオシのお菓子です。地味ですけど。
お菓子にも詳しい先生からの依頼で、私の知らなかった食べ方とかも教えてもらいました。勉強になりました。
お席も好評だったようで、嬉しく思います。
ありがとうございました。

定休日　7月　29・30
　
定休日　8月　
　　 4午後・5・
　　18午後・19・20・21・22・
　　25午後・26・27
　　　　　　　よろしくお願いします