2023年

先日行われた、お茶会のお菓子です。
錦玉（寒天のお菓子）の中に道明寺をちらした、見た目もさわやかなお菓子です。
中には粒あんを巻いています。
錦玉を一周巻いてしまったため、ツルツルと滑って扱いに苦労したようです。
配慮が足りず、すみませんでした。
大変勉強になりました。
ありがとうございました。

先日、浜松市の茶室、松韻亭にておこなわれたお茶会のお菓子です。
「唐衣」という銘で、かきつばたを表現しています。伊勢物語の中の歌が、銘の由来です。
外郎製で中は黄身あんを使いました。
少し紫が薄いかとも思いましたが、上品に見えて好評だったとのこと。
ありがとうございました。

5/31　棚卸のため　～15時までの営業


6月の営業時間　8：30～17：00
6月　定休日　5・12・19　月曜日
　　　25(日)午後・26(月)・27(火)　お休み

先日お茶会でご用命いただいたお菓子です。
軽羹（かるかん）と上がり羊羹を合わせたものです。
紫陽花をイメージした配色です。このお菓子も何度か打ち合わせをして、色や大きさを決めていきました。
こちらのお菓子も好評であったようで、良かったです。
今月は茶席のお菓子の依頼を多くいただき、嬉しく思います。
ようやく、人が集まるイベントも多く開催されていく感じがします。

先日行われたお茶会のお菓子です。
謎の青い筆文字 が印象的な薯蕷饅頭です。
何度かの打ち合わせを経た後、GOサインをもらったのですが、
私も何を表しているのかよくわからないまま作らせていただきました。
しかし、好評であったようなのでホッとしております。
ありがとうございました。

定休日４/24(月)

GW期間　休まず営業いたします
　4/29～5/7までの営業時間　8：30～16：30　　

5月定休日　8(月)・9(火)・15(月)・22(月)・29(月)

5/31(水)　棚卸のため　～15:00までの営業

毎年恒例のおんぞ祭が初生衣神社にて行われました。
前日の雨には青ざめましたが、当日は雨も上がり良い天気で開催できホッとしました。（風が強かったですが）
去年に続き、三ヶ日のお店さんによる初生衣マルシェも開催されとても良い雰囲気でした。
当店も自慢の「うぶぎぬ」を販売しました。
色々な人達とふれあうことができ、良き日になりました。
ありがとうございました。

先日注文いただいたお菓子です。
薯蕷製のきんとんです。
「花くれない」という銘です。
禅語の「柳緑花紅」（柳は緑、花はくれない）からイメージされたもののようです。
粋で春らしくて、好きなお菓子です。

3/26(日)午後・27(月)・28(火)　お休みです

定休日　4/3(月)・4(火)・10(月)・17(月)・24(月)　

彼岸の入りです。
おはぎの販売スタートです！
粒あん、こしあん、黒ゴマ、きなこ、抹茶きなこ
の5種類です。