桜餅 2022年1月22日 桜餅です。 道明寺製のタイプです。 稀に焼き皮(クレープみたいなヤツ)タイプも作りますが、ほぼ道明寺です。 修行していた時は、焼き皮タイプがメインで、焼き損じるとこっそりつまみ食いしてました。こちらもウマいのです。 というわけで、桜餅の販売スタートです!