2022年

※5/30（月）お休み
※5/31(火)棚卸のため 8：30～15:00営業

　
6月
営業時間　火曜～土曜　8：30～18：00
　　　　　　　　日曜　8：30～17：00


定休日6・13・20月曜日
　　26(日)午後・27(月)・28(火)連休

定休日　4/25(月)

GW期間　4/29～5/8　8:30～17:00営業となります

5/9(月)・10(火)　連休です
定休日　5/16・23・30　月曜日
5/31(火)　棚卸のため　～15:00営業となります

4月9日、初生衣神社にておんぞ祭が行われました。
見事に晴れ渡り、風もなく気持ちの良い一日でした。
今年はお祭りに合わせて、うぶぎぬマルシェも開催され、多くの人々でにぎわいました。
もちろん当店も、朝早くから「うぶぎぬ」をたくさん作って参戦しました。
あまり広いとは言えない神社ですが、めいっぱい敷地を使ってお店が立ち並び、活気のあるイベントになりました。　子どもたちが多くいたのが印象的で、とても良い雰囲気でした。
最後に、初生衣神社にゆかりのある品々を景品とした、お楽しみ抽選会が行われました。目玉の神社の竹林から切り出した竹で作った手筒花火のレプリカ（非売品）が非常に良い出来で、私も欲しかったです。（我々も作るのをお手伝いしました。）
絶対にご利益があるでしょう！
そして最後の最後に事件は起きました。景品として提供した当店のお菓子「うぶぎぬ」を、ウチの子どもがゲットしてきて笑いました。
充実し過ぎた一日でした。

先日、以前の投稿を見てくださったお客さんから米寿仕様の蓬莱山の注文をいただきました。
大勢で食べたいから大きくしてほしいとのオーダーで、前回より一回り大きく作りました。
一回り大きくすると、だいぶ大きくなってしまうので、あんこと皮のバランスが心配でしたが、
「とてもおいしかった！」とよろこんでおられたので、このサイズでもイケることがわかりました。
周りの人には内緒にしておいてカットしたようなので、サプライズ菓子としても満足いただけたようです。
写真も送っていただき、確認することができました。
ありがとうございました。

3/28(月)・29(火)　お休みです

４月定休日　４・11・18・25　月曜日


※4/3(日)8:30～17:00まで営業いたします

GW期間4/29～5/8　8:30～17:00　休まず営業いたします

春のお彼岸に入りました。
おはぎと柏餅ももりもり準備しております。
是非ご利用ください。

浜松市の茶室松韻亭にて、季節の行事にちなんだ和菓子作りの体験が行われました。
今回は、ひな祭りのお菓子「引干切」（ひちぎり）を作りました。
台座の取っ手のような部分を、引きちぎったことからそのように呼ばれているようです。「ひきちぎり」とか「ひっちぎり」と呼ぶこともあります。
依頼を受けたときは、ちょっとハードルの高いお菓子では？と思ったのですが、参加者の皆様は想像以上に上手に作っており、（しかも
手際よく！）写真を撮ろうと思ったときには、ほとんどの人がほぼ作り終えておりました。
かなり独創的なひちぎりも見受けられ、楽しくやらせていただきました。
私も勉強になりました。
参加者の皆さま、関係者の皆さま、ありがとうございました。

定休日　7・14・28（月)　　
　　　　　　　　29(火)お休みします

お彼岸期間　18(金)～24(木)　8：30～17：30　営業となります

米寿のお祝いのお菓子の依頼をいただきました。
蓬莱山（子持ち饅頭）がいいんだけど普通のでは面白くないから、なんかできない？という難しい注文でした。
普通のだってあんまり見ないと思うのですが、根がマジメなのでしっかり考え込んで作ってみました。
自分も見たかったので、二つ作ってカットしてみました。（カットしてしまったら売り物にならないので）
なんとか「米」の字に見えたかな？
上の写真が、サンプル用に作ったもので、下のはお客さんに送ってもらったものです。
上のは設計ミスが発覚したので、サンプルでよかったぁとホッとしました。
お客さんにも好評だったようで、よかったです。
ありがとうございました。

先日、SBSテレビのＯＲＡＮＧＥの、「くまくわダイアリー」というコーナーでお馴染みの、熊谷真実さんと桑原アナが取材で来店されました。
急な大きなニュースがなければ、28日月曜日に放映予定です。
お時間ある方は、ぜひ見てくださいね。