先日、注文いただいたお菓子です。
何この薄いピンクっぽい四角いのは?と思う方もいらっしゃると思います。
「初かつを」というお菓子で、鰹をイメージしたお菓子です。
外郎製で、魚の味や香りは皆無です。
初めて見たときは、名称と味がかけ離れすぎて違和感を感じた記憶があります。
季節感があり、意外性抜群でとても好きなお菓子です。