


久々に蓬莱山(ほうらいさん)の注文をいただきました。
蓬莱山は、子持ち饅頭ともいわれ、縁起の良いお菓子なのです。
依頼者様のご両親の金婚式のお祝いにということでした。
まわりに、紅白のきんとんをあしらったゴージャスなタイプの蓬莱山です。
このお菓子の紹介の難しいところは、カットした断面がお客様しか見られず、なかなか写真に残せないところなんです。
今回は、少し無理を聞いてもらってカットした様子を写真で送ってもらいました。
家族みんなで楽しく食べることができたようで、私としても嬉しく思います。
ありがとうございました。