2020年8月

定休日　7・14・28　　月曜日
お彼岸期間　19(土)～25(金)　休まず営業いたします
よろしくお願いいたします
今月も営業時間は　8：30～18：00　です

三ヶ日が好きすぎる大人たちが、どうしたら子どもたちに喜んでもらえるだろうと、ずっと迷いながら考えに考え抜いてカタチになったプロジェクト！

たくさんの協賛が、ごく短期間で集まったそうです。

この好きすぎる三ヶ日の次代を担う子どもたちへのビッグなプレゼント！有志たちのビッグな心意気もきっと彼らにとどいたことでしょう。

ホントにすごいな三ヶ日！

本日8月23日(日)～12時まで　午前中の営業となります
明日8月24日(月)～26日(水)お休みいたします
　　　　　　　　　　　　　　　よろしくお願いたします

注文いただいた上生菓子です。
白焼きと呼んでいて、焼き皮タイプの餅です。関東風の桜餅に似た生地です。
朝顔をイメージしたお菓子で、中餡はつぶ餡で用意しました。
白焼きは個人的に大好きな素材で、修行時代、焼き損じが発生すると後でこっそり食べていました。
火加減が実に繊細で、本日も大量の焼き損じをほぼ自分で食べきりました。
仕事になっとらん！