青梅 2020年6月19日 先日、注文いただいたお菓子です。 青梅です。 いつもは指定がなければ、外郎でおすすめしているのですが、今回は煉りきりを希望ということで、 久しぶりに青梅を煉りきりで作らせてもらいました。 外郎より、色合いの自由度が高いので、いつもとは違った印象になりました。 素材の指定がなければ、ほとんどやらないので、よい勉強になりました。 ありがとうございました。