2019年11月

先日、浜松湖北高校に和菓子教室の講師として行ってまいりました。

昨年やったのと同様の内容を依頼されたのですが、昨年は、欲張りすぎてたくさん詰め込んでしまい、

時間が足りなくなってしまったので、一つ削ってはどうでしょうか？と相談したところ…

いや、同じボリュームで、とお願いされたので、気合入れて、余計なことはしゃべらず、進めることだけ考えてやることにしました。

生徒も先生も手際よく進めてくれたので、かなり理想的ペースで行うことができました。

ちなみに、毎回、みかん大福だけは私の強い希望で講習に入れてもらってます。

みんなホントに上手にできて、スムーズに進めました。

ありがとうございました。

先日、浜松市の茶室、松韻亭にて行われたお茶会のお菓子です。

この時期ならではの「唐錦」というお菓子で、山々の木々が紅葉するようすを、唐の高貴な織物にたとえたものです。

秋真っ盛りな様子を、シンプルな形で表現していて、大好きな意匠です。

定休日　9.16.23　月曜日
2（月）～3（火）連休とさせていただきます

24（火）～31（月）8時～18時までの営業となります
年末年始は休まず営業いたします

ご好評いただいております新栗蒸し羊羹2019
先ほどを持ちまして完売いたしました。
これをもちまして今季の新栗蒸し羊羹の販売を終了いたしました。
誠にありがとうございました。
2020年　お正月に数量限定で販売いたします。

先日行われた、地元三ケ日中学校の三中祭にて発表、販売された「三中いもどらやき」です。
総合的な学習の中の、チームおれぽてと当店との合作です。
何ヵ月も前から意見を交わし、何度か当店に足を運んでもらい、自分たちで育てた芋を使って作り上げた逸品であります。
私の意見を無視し、彼らの並々ならぬ芋へのこだわりを尊重した末に誕生した、奇跡の作品でもあるのです。
残念なことに、私の経験と偏見を見捨てることで良い方向に辿り着いてしまったというわけです。
これだからモノ作りはおもしろい！
いい勉強させてもらいました。ありがとう。
そんなこんなで、少しの間、限定で販売することになりました。

先日、「蒸したて祭」に来店くださったお客様、誠にありがとうございました。
色々な方にお世話になり、なんとか無事終了することができました。
初めての試みのため、色々と手際の悪いところがあり、迷惑をかけてしまったお客様もいらっしゃるかと思います。
すみませんでした。
懲りずにまた似たような企画をするかもしれませんので、温かい目で見守っていただければ幸いです。

11月9.10日の「蒸したて祭」開催にあたって、当店に駐車できない場合に臨時駐車場を用意しました。
この二日間に限り、遠州信用金庫三ヶ日支店様（セブンイレブンの向かい）の駐車場を使わせていただくことになりました。
なお、ATMのお客様に迷惑のかからない場所でお願いしたいと思います。
目印に、当店のロゴマーク入りの軽バンを駐めておきますので、その近くにお願いします。
徒歩5分程度と、ご不便をおかけしますが、なにとぞご容赦いただきたいと思います。

9月に学生さんに作ってもらったポスター、チラシが完成しました。

講師の先生と話し合って、どのチームの案を採用するのかを決め（かなり悩みました）、さらにほかのチームのいいとこを合わせて、先生に調整してもらい、出来上がったものです。

このイベントだけで終わってしまうのが、もったいないほどの仕上がりデス。

イベントの内容を簡単に言うと、蒸したてのおまんじゅうを食べてもらおう！という企画です。

おそらく、皆さんは食べたら火傷するほどの、アツアツのおまんじゅうは食べたことがないのではないでしょうか？

当店でも、店に並べるときは包装するために少し冷ましてから作業にかかります。しかし、今回のイベントでは、蒸し器から出してすぐにお客さんに食べてもらう、「できたて」をコンセプトにした企画です。

ホントの蒸したての熱さ、柔らかさ、香り、味を楽しんでいただけたらと考えております。

こうご期待！