2019年

　2020年もよろしくお願いいたします　
　　　　
　1月1日～5日まで営業時間　9：00～17：00
定休日　６　月曜日
13日（月）8:00～18:00営業いたします
14日（火）お休みさせていただきます
19日（日）午後～21日（火）　お休みいたします
26日（日）午後～28日（火）　お休みいたします

毎年この時期は、みかん大福のための原料みかんの確保に躍起になっております。

今年は、収穫直前にまさかの雹（ひょう）による被害が多数出てしまい、心配しておりました。

しかし、心配をよそにたくさんの農家の方から声をかけていただき、なんとか目標の数量を集めることができた。

来年もみかん大福、しっかり作れそうです！

農家の皆様、本当にありがとうございます。

もうハラハラして無駄にしんどかったです。

そして、荷の積み下ろしのため全身が痛いデス。年々厳しさを増していマス。

というわけで、みかん大福の集荷活動の報告でした。

先日、当店にて行った、みかん大福作り体験の模様です。
商工会の奥浜名湖商店寺子屋の企画の一環です。
参加者に自ら厳選したみかんを持ってきてもらい、それを使ってオリジナルのみかん大福を作ってもらうという趣旨です。
今年で4年目といこともあってか、予定の定員をオーバーしたため、終了後にもうひと枠設けて対応させてもらいました。
参加してくれた皆さん、とてもいい表情で作っていてこちらも嬉しくなりました。
もう少し、内容を濃くして、そろそろ単独のイベントとしてやりたいなあと強く思いました。
参加者の皆様、ありがとうございました。

まるごとみかん大福の年内発送について
　12月10日（火）午前受付分までとなります。
12月28～1月3日までは発送をいたしませんのでご了承ください。
よろしくお願いいたします。

先日、浜松湖北高校に和菓子教室の講師として行ってまいりました。

昨年やったのと同様の内容を依頼されたのですが、昨年は、欲張りすぎてたくさん詰め込んでしまい、

時間が足りなくなってしまったので、一つ削ってはどうでしょうか？と相談したところ…

いや、同じボリュームで、とお願いされたので、気合入れて、余計なことはしゃべらず、進めることだけ考えてやることにしました。

生徒も先生も手際よく進めてくれたので、かなり理想的ペースで行うことができました。

ちなみに、毎回、みかん大福だけは私の強い希望で講習に入れてもらってます。

みんなホントに上手にできて、スムーズに進めました。

ありがとうございました。

先日、浜松市の茶室、松韻亭にて行われたお茶会のお菓子です。

この時期ならではの「唐錦」というお菓子で、山々の木々が紅葉するようすを、唐の高貴な織物にたとえたものです。

秋真っ盛りな様子を、シンプルな形で表現していて、大好きな意匠です。

定休日　9.16.23　月曜日
2（月）～3（火）連休とさせていただきます

24（火）～31（月）8時～18時までの営業となります
年末年始は休まず営業いたします

ご好評いただいております新栗蒸し羊羹2019
先ほどを持ちまして完売いたしました。
これをもちまして今季の新栗蒸し羊羹の販売を終了いたしました。
誠にありがとうございました。
2020年　お正月に数量限定で販売いたします。

先日行われた、地元三ケ日中学校の三中祭にて発表、販売された「三中いもどらやき」です。
総合的な学習の中の、チームおれぽてと当店との合作です。
何ヵ月も前から意見を交わし、何度か当店に足を運んでもらい、自分たちで育てた芋を使って作り上げた逸品であります。
私の意見を無視し、彼らの並々ならぬ芋へのこだわりを尊重した末に誕生した、奇跡の作品でもあるのです。
残念なことに、私の経験と偏見を見捨てることで良い方向に辿り着いてしまったというわけです。
これだからモノ作りはおもしろい！
いい勉強させてもらいました。ありがとう。
そんなこんなで、少しの間、限定で販売することになりました。

先日、「蒸したて祭」に来店くださったお客様、誠にありがとうございました。
色々な方にお世話になり、なんとか無事終了することができました。
初めての試みのため、色々と手際の悪いところがあり、迷惑をかけてしまったお客様もいらっしゃるかと思います。
すみませんでした。
懲りずにまた似たような企画をするかもしれませんので、温かい目で見守っていただければ幸いです。