和菓子教室 2018年11月19日 先日、2日間にわたり、地元湖北高校に和菓子の講師として呼んでいただきました。 学校側でも、和菓子をやったのは今回が初めてということでした。 内容は、ごく一般的な和菓子とみかん大福をしました。時間も長くとっていたので、色々欲張ってやろうと思いましたが、思ったようには進みませんでした。私のほうが勉強になりました。 そんな感じで、色々と余裕がありませんでしたが、良い経験をさせていただきました。 関係者の皆様、ありがとうございました。