お茶会

先日、浜松の松韻亭で行われたお茶会のお菓子です。
錦玉（寒天のお菓子）を使った、見た目も食べ口も涼を感じる、この時期ならではのお菓子です。
早い時期に依頼の相談を受け、茶道の専門誌に載ってるものを作ってほしいということで、イメージはしやすかったのですが、
あんまり作らないタイプのお菓子だったため、簡単ではありませんでした。でもいい勉強になりました。
評判も上々だったようで、安心しました。
ありがとうございました。