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三ヶ日製菓からのお知らせ


2019年4月16日 : おんぞ祭


4月の第二土曜日、おんぞ祭の日です。
お日柄もよく、去年より大勢の人たちでにぎわっておりました。
始まるギリギリで到着したので、短い時間でしたが、「初生衣」を待っていてくれたお客様もいて、
本当にうれしかったです。
明日からの励みにします。
2019年4月14日 : 5月の営業&おやすみ
5/1~6まで休まず営業いたします
4/27~5/6まで GW期間は
8時~18時までの営業とさせていただきます

※4/30(火)はお休みさせていただきます
お休み:5/7(火)・13(月)・14(火)・20(月)・27(月)です
5/31は棚卸のため~15時までの営業となります
2019年3月29日 : 4月の営業日&お休み
定休日1・8・15・22 月曜日
29日(昭和の日)は~18:00まで営業いたします
30日(火)はお休みさせていただきます
        よろしくお願いいたします
2019年3月18日 : お彼岸

今日からお彼岸ですね。
というわけで、一週間おはぎを販売します。
当店のおはぎは、安定のこしあんつぶあんに加え、ゴマ、きなこ、抹茶きなこの5種類のラインナップです。
是非お越しください。

2019年3月17日 : お茶会


松韻亭の茶席菓子の依頼をいただきました。
春らしい、ピンクと淡いグリーンのきんとん(煉り薯蕷製)です。
「花くれない」という銘で使ってもらいました。(多分)
朝、現場は席のセッティングからリハーサルと慌ただしく、ピリピリした雰囲気が多いので、納品した後そそくさと帰ろうとしたら、
「ちょっとお席を見ていかない?」と声をかけていただき、ちょっとビックリしつつもお言葉に甘え、席に案内してもらいました。
初めて見る釜の装いでした。
「つり釜」という春に用いるセットのようです。(お点前むずかしそう…)
掛け軸も、一文字だけのものでしたが、余白のとり方の妙でしょうか、すごく広い空間を感じさせるものでした。
いろいろ見ていたら、リハーサルにも参加させてもらうことになり、一服いただいてきました。
自分でも意外なほど、気が楽で心地よい時間でした。
先生並びにスタッフの皆様、ありがとうございました。
自分の仕事にも、いい勉強になりました。






原点 ~お菓子づくりへの想い~






お菓子通信