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三ヶ日製菓からのお知らせ

2023年6月5日 : お茶会

先日行われた、お茶会のお菓子です。
錦玉（寒天のお菓子）の中に道明寺をちらした、見た目もさわやかなお菓子です。
中には粒あんを巻いています。
錦玉を一周巻いてしまったため、ツルツルと滑って扱いに苦労したようです。
配慮が足りず、すみませんでした。
大変勉強になりました。
ありがとうございました。

2023年5月30日 : お茶会

先日、浜松市の茶室、松韻亭にておこなわれたお茶会のお菓子です。
「唐衣」という銘で、かきつばたを表現しています。伊勢物語の中の歌が、銘の由来です。
外郎製で中は黄身あんを使いました。
少し紫が薄いかとも思いましたが、上品に見えて好評だったとのこと。
ありがとうございました。

2023年5月30日 : 6月の営業＆お休み
5/31　棚卸のため　～15時までの営業

6月の営業時間　8：30～17：00
6月　定休日　5・12・19　月曜日
　　　25(日)午後・26(月)・27(火)　お休み

2023年5月23日 : お茶会

先日お茶会でご用命いただいたお菓子です。
軽羹（かるかん）と上がり羊羹を合わせたものです。
紫陽花をイメージした配色です。このお菓子も何度か打ち合わせをして、色や大きさを決めていきました。
こちらのお菓子も好評であったようで、良かったです。
今月は茶席のお菓子の依頼を多くいただき、嬉しく思います。
ようやく、人が集まるイベントも多く開催されていく感じがします。

2023年5月23日 : お茶会