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三ヶ日製菓からのお知らせ


2021年7月25日 : 本日の営業時間
7月25日(日) 
本日は ~お昼12:00までの営業となります。
26日(月)・27日(火)まで
お休みとなりますので
よろしくお願いいたします。

2021年7月15日 : 8月営業&お休み
7月 19(月)・25(日)午後~27(火) お休みです


8月 定休日 2・9・16・23・30 月曜日

お盆期間10(火)~15() 営業時間8:30~17:30

16(月)・17(火)お休み
22()午後~24(火)お休み
29()午後~30(月)お休み

      よろしくお願います

2021年7月7日 : 夏にイチオシの一品


久々のタカスギ(新作)でございます。
今流行りの萌え断(でいいのか?)を意識したわけじゃないですが、いい感じになりました。
ババロアみかん大福です。
ババロアと生クリームとみかんと白あんを餅で包んでます。
冷凍での販売なので、これからの季節にイチオシ!
是非ご賞味ください。
2021年7月5日 : 夏越の祓




紹介が遅くなってしまいました。
濱名惣社神明宮での夏越の祓の様子です。
今年は、初の三ヶ日よいさ市同時開催で、なかなかの賑わいでした。
恥ずかしながら、神事を見ることができたのが初めてで、立ち会うことができ嬉しく思います。
コロナの影響で規模は縮小して行ったそうですが、充分に雰囲気を感じることができました。
当店も出店し、水無月も販売しましたが早々に完売してしまい、お客さんにご迷惑をおかけしてしまいました。
来年は盛大に開催できることを強く願います。

2021年6月25日 : お茶会


紹介が遅くなってしまいました。
先日行われたお茶会のお菓子です。
見ての通り、オリンピックのシンボルをイメージしたお菓子です。
薯蕷饅頭をおなじみのカラーで飾りました。
実は去年に使われるはずだったのですが、中止になり延期され今月に実施されたというわけです。
構想はさらに一年前からなので、2年越しに実現したお菓子なのです。
アイデアは席主の先生の発案です。
こんなお菓子がこのタイミングでお茶会で現れるなんて、すごくナイスですね。
作り手としても、一生に一度あるかないかのお菓子なので、とてもよい経験になりました。
ありがとうございました。



原点 ~お菓子づくりへの想い~






お菓子通信